Italie
Préparation :
- Préparer la pâte
- laisser reposer 2 fois (la deuxième fois dans le moule)
- faire cuire dans le four, 180°C, 30 min
- mélanger le jaune d’oeuf avec de l’eau, badigeonner le panettone
- faire cuire encore une fois 10-15 min
- (= environ 15 mini-panettone; 175°C, 20 min en tout), après laisser un peu dans le four
Merci à Sandra Weißenbacher pour la recette !